Прививка винограда, видео

Прививка – это разновидность размножения, которая гарантирует сохранения сорт. Этот способ применяют, когда нужно полностью или частично заменить виноград, которому не менее 3 – 4 года. Возможно, не удовлетворяет вкус ягод или просто нет места на участке для посадки нового винограда. Расскажем в статье, как делается прививка винограда в штамб куста, какой уход после этого требуется.

Зачем прививают виноград?

Прививка дает возможность выращивать два и более сорта, на одном кусте. Садоводы, у которых виноград имеет несколько гибридов, гордятся таким нестандартным сочетанием. Есть еще одна причина, по которой прививка это способ защиты от болезней и вредителей. Если на растущий неустойчивый к возбудителям сорт привить гибрид с мощным иммунитетом, то последний защитит все растение после срастания.

Прививка винограда в штамб

Кроме того, удачно подобранные подвой и привой, существенно увеличивают урожай. В идеале они должны совпадать по срокам цветения и плодоношения, например, ранние сорта, приживляются на те, которые развиваются одновременно с ними. В этом случае оба гибрида получают гармоничную поддержку друг друга и не вступают в биологическое противоречие.

Сроки прививки винограда в штамб

Весной прививку начинают, как только активизируется сокодвижение винограда, а завершают примерно в мае до распускания почек. Более точные сроки зависят от особенностей созревания винограда. У ранних сортов времени меньше, а поздние можно прививать дольше. ».

Осенние работы проводят, с учетом местных климатических условий, когда температура воздуха не ниже + 240, а грунт прогрет + 180, но не позже, чем за месяц до наступления устойчивого холода, чтобы прививка срослась. Весенняя и осенняя прививки выполняются одинаково, за исключением утепления места срастания на зиму.

Заготовка прививочного материала

  1. Прежде чем приступать к размножению, важно правильно подготовить черенки для прививки. Заготавливают вызревшие, одревесневшие неповрежденные побеги, которые нарезают на длину одного, трех глазков, предварительно удалив верхушку. От нижней почки отступают на 5 – 6 см вниз.
  2. Черенки выдерживают в воде несколько часов, чтобы они напитались влагой.
  3. Тщательно просушивают.
  4. Парафинируют:
  • в 1 л холодной воды опускают несколько кусков парафина;
  • нагревают, пока парафин не расплавится;
  • опускают на мгновенье в горячий раствор черенки, так, чтобы погрузились глазки и быстро окунают в холодную воду. Так привой можно хранить достаточно долго, если завернуть в полиэтилен и поместить в холодильник на полку для овощей. ».

Парафинирование черенков винограда

Подготовка подвоя для проведения прививочных работ

Самый лучший подвой это подземный штамб сильнорослых кустов, которым 3 – 5 лет. Именно такой возраст является оптимальным для приживаемости прививки. Чем старше виноград, на который приживляют другой сорт, тем сложнее проходит стастание. Последовательность подготовки подвоя указана в таблице:

Этапы Описание
Шаг первый Куст раскапывают на 20 – 25 см в глубину.
Шаг второй Штамб очищают от почвы и корешков.
Шаг третий Спиливают на 5 – 10 см ниже уровня земли под углом 900 к направлению роста штамба. (Рис. 2)
Шаг четвертый Срез тщательно зачищают острым ножом так, чтобы не было шероховатостей, а поверхность стала совершенно гладкой. Иначе, подмокшие зазубрины привлекают возбудителей болезней.

Совет #1. Работая со спилом, старайтесь не прикасаться к срезу руками, это снижает приживаемость.

Внешнюю сторону пенька со стороны коры тщательно обтирают чистой, мягкой тряпкой, чтобы удалить грязь, которая может помешать прививке. С помощью острого ножа и молотка осторожно делают небольшой расщеп, в том месте, где диаметр спила наибольший. Глубина не должна превышать 3 – 4 см, важно не расколоть пенек окончательно.

Нож можно заменить небольшим топориком. Чтобы расщеп не закрывался, в него временно вставляют клин.

Расщеп для прививки

Прививка в расщеп: пошаговая инструкция

  1. Перед прививкой срез черенка обновляют, с помощью секатора на 4 см ниже последней почки.
  2. Для формирования клиноподобного среза под нижней почкой на расстоянии 0,5 см делают небольшой надрез, направленный внутрь черенка. Затем нож поворачивают под углом к краю черенка и срезают так, будто точат карандаш. Эту же операцию повторяют строго с противоположной стороны. В результате получается клин.
  3. Подготовленный черенок помещают в воду, чтобы срез не окислялся.
  4. В один расщеп, в зависимости от его диаметра можно поместить два и более черенка. Подготовку остальных проводят так же, как и первого.
  5. Черенки макают в укоренитель на несколько секунд, например в Гетероауксин, 10 капель на 1 л воды. Можно попудрить срезы порошком.
  6. Подготовленный привой помещают в расщеп так, чтобы нижняя почка была направлена наружу, а боковой край клина максимально совпадал с корой подвоя. С другой стороны таким же образом вставляют другой клин. Основное условие – это совпадение внешних краев подвоя и привоя, потому что срастание происходит между камбиальными слоями, которые расположены под корой, они образуют соединительную ткань – каллус. Его можно сравнить с рубцами при заживлении ран у человека.
  7. Щель, которая осталась на подвое после прививки можно закрыть мягкой промокательной бумагой, плотно задвинув ее вовнутрь.
  8. Горизонтальный срез покрывают садовым варом.
  9. Прививку обматывают, плотно придавив с боков.

Совмещение привоя и подвоя

Совет #2. В качестве обмотки лучше всего использовать специальную прививочную ленту. Она прочная, но эластичная, хорошо тянется, но не сдавливает место срастания подвоя и привоя.

Метод прививки винограда В.Е Якушенко и его преимущества

Прививка в расщеп наносит ощутимую травму подвою. Кроме того, сложно сделать раскол нужной глубины, иногда не рассчитав силу, садоводы разбивали штамб полностью. Даже если щель получается нужного размера, ее внутренние края имеют шероховатые неровности, которые не совпадают с гладко обрезанным подвоем. Это затрудняет срастание.

Полтавский виноградарь В. Е. Якушенко разработал новый метод прививки винограда, при котором штамб повреждается минимально, а количество привитых черенков увеличивается.  Для этого на срезанном штамбе, вместо раскола выполняется несколько запилов по всему периметру пня. В.Е Якушенко предлагает использовать для этого пилу толщиной 3,5 – 4 мм.

Черенкам придают форму, максимально совпадающую с углублениями на подвое. С внешней стороны привоя сохраняется кора, которая вплотную соприкасается с подвоем, что увеличивает шансы срастания. Черенков можно привить столько, сколько поместиться на штамбе.

Успешные весенние прививки винограда – общие правила

Используя этот метод, стоит заранее потренироваться на подручном материале, чтобы приобрести нужные навыки.

Уход за виноградом после прививки

Если прививка проводится осенью, на зиму ее нужно защитить. Сначала обильно обмазывают жидкой глиной, формируя конус. Затем досыпают почву слоем 5 – 10 см так, чтобы виднелись края черенков. Над прививкой устраивают парничок. Можно использовать 5 л баллон, в котором срезано донышко. Или по краю ямы разместить 4 колышка и натянуть спанбонд, который образует палатку.

Края материала тщательно закрепить, засыпав землей с внешней стороны. Это сооружение обеспечит хорошую аэрацию и сохранит тепло. Температура внутри его будет на 2 – 30 выше, чем в окружающей среде. Весной укрытие временно убирают сначала на несколько часов в теплые дни и окончательно снимают, когда среднесуточная температура достигает + 150. ».

Прививка прошла удачно, если из почек появились молодые листья и раскрылись на полную величину. Тогда можно провести первую подкормку.

Когда прививку в штамб выполняют весной, используют ту же методику, что осенью. Уход отличается тем, что для срастания в теплое время года, окучивание не требуется, но парник необходим. Его держат не менее месяца, пока привой не приживется. Если за это время на подвое появляется корневая поросль, ее удаляют, чтобы не отнимала питания у привитого сорта. Если этого не делать, подвой будет угнетать прививку и сортовое размножение будет подавлено.

Дозы внесения удобрений указаны в таблице:

Название удобрения Дозы внесения удобрения
Коровяк, разведенный 1:10 ½ л настоя на 10 л воды
Комплексное минеральное удобрение NPK, типа Кемира – весна для ягодных культур 1 столовая ложка на 10 л воды (Возможна другая дозировка, указанная на упаковке).

Немаловажен и полив. После приживаемости его проводят один раз в неделю, с учетом погодных условий. Важно, чтобы вода была теплой + 220 — + 280. Воду осторожно льют вдоль периметра посадочной ямы так, чтобы влага не попадала на прививку. Самый лучший полив для винограда – капельный.

Орошение лучше проводить вечером. Под каждый привитой куст требуется не менее 20 л воды. Через месяц интервал увеличивают вдвое, до конца лета можно поливать через 15 – 20 дней. Осенью винограду требуется влагозарядный полив, заключительный в текущем году, а потому самый обильный. Зимой влажный грунт глубоко не промерзает, в тех слоях, где сохраняется положительная температура, продолжается синтез гумуса и почва набирает плодородие до весны.

Ошибки виноградарей при выполнении прививки в штамб

Ошибка №1. Слишком глубокий расщеп.

Приводит к тому, что привой не достаточно плотно совпадает с подвоем. Пространство между ними заполняется влажным воздухом и вместо срастания происходит загнивание, вызванное патогенной флорой, которая находится в земле. Чтобы избежать заражения, нужно добиться максимального контакта черенков с подвоем.

Ошибка №2. Неудачная подборка подвоя и привоя.

Привой и подвой должны иметь одинаковые экологические свойства. Например, нельзя прививать сорта разных сроков созревания. Если подвой ранний, его корневая система весной «просыпается» раньше, чем наземная часть более позднего сорта. Несовпадение в биологической программе приводит к конкуренции, в которой, как правило, побеждает подвой. Таким образом, прививка не принесет ожидаемого результата. Еще чаще такие прививки не приживаются совсем.

Ошибка №3. Хранение черенков без парафина.

Древесина и кора винограда имеет пористую структуру, которая интенсивно испаряет влагу. Чтобы черенки не утратили способность к размножению, важно сохранить в них питательный сок. Для этого проводят их окунают в жидкий парафин.

Рубрика «Вопросы и ответы» про прививки винограда

Вопрос №1. Когда лучше прививать виноград в штамб весной или осенью?

Это зависит от местного климата, сорта винограда и вашего свободного времени. Разницы нет, за исключением того, что осеннюю прививку на зиму нужно укрывать тщательнее, чем весеннюю.

Вопрос №2. Чем лучше метод В. Е. Якушенко?

В отличие от традиционного метода, на одном штамбе можно привить не два, а несколько черенков.

Форма привоя такова, что он максимально совпадает с подвоем, чем улучшается срастание.

Вопрос №3. Нужно ли замачивать черенки перед прививкой?

Нужно. И не в простой воде, а с добавлением меда, 1 столовая ложка на 10 л воды. Этот раствор заменяет химический укоренитель. Замачивают на двое суток. За это время черенки не только напитываются влагой, но и пополняют свой питательный запас.

Вопрос №4. Можно ли прививать на виноград, которому 18 лет?

Чем старше подвой, тем меньше шансов на приживаемость привоя. Регенеративная способность с возрастом значительно уменьшается, в том числе и синтез соединительной ткани, которая нужна для образования каллуса. Лучше прививать на кустах до 5 лет.

Вопрос №5. Можно ли прививать на один штамб разные сорта винограда?

Да, если у них один афинитет, то есть совпадение по экологическим свойствам – условиям произрастания и срокам созревания.

Прививку виноградных кустов во второй половине лета производят обычно по двум причинам. Первая – не было достаточно развитых подвоев  или привойного материала в мае-июне. Вторая – не получились прививки, произведенные в выше названный период. К сожалению, такие неудачи при проведении  прививок на винограднике случаются.

    Причины могут самые разные:
— недостаток влаги  в почве во время проведения прививок;
— очень высокая температура воздуха;
— не точное совпадение прививаемых компонентов привоя и подвоя;
— и, редко, их несовместимость.

    Всё перечисленное может привести к гибели привойного компонента: черенка или глазка. Побеги подвоя, как правило, остаются здоровыми и хорошо развиваются даже после неудачной прививки.

    Как в этом случае поступить виноградарю? Выходов в этом случае три.

    Первый: оставить куст в покое, отказаться от его перепрививки и оставить для дальнейшего плодоношения.

    Второй: если нет желания сохранять сорт винограда, куст которого прививался,  оставить для перепрививки в следующем году или  осенью раскорчевать. 

    Но есть и третий выход: повторно привить куст винограда в зеленые побеги в конце июля – начале августа методом окулировки без пробуждения почки.

Прививка винограда в разные времена года

    С первыми двумя вариантами дальнейшей судьбы прививаемых кустов вроде бы все ясно. Вопрос в том, как поступить в третьем случае — повторно привить виноградные кусты, чтобы прививки оказались результативными – прижились и  вызрели. Эти прививки нужно выполнить в такой промежуток времени, чтобы прививаемые глазки методом окулировки успели не только хорошо прижиться, но и вызрели, и при этом не пробудились и не начали развиваться в побег, ибо в таком случае вызреть, поздно начавший расти зеленый побег, просто не успеет.

Самыми лучшими сроками зеленой прививкибез пробуждения почки считаются последняя декада июля и первая декада августа. В этот период можно прививать те кусты винограда, на которых не прижились прививки сделанные в конце мая и в июне.

 

Для выполнения прививки без пробуждения лучше использовать почки с лозы привоя, которая по возрасту своего развития близка к лозе подвойного куста. В этом случае практически обеспечивается одновременность созревания прививаемой почки и лозы подвоя. Если использовать почки привоя, заготовленные с верхних участков вегетирующих лоз или пасынков, то возможно не вызревание привитой почки.

Для выполнения прививки лучше всего использовать свежесрезанные привойные черенки. Чем меньше времени пройдет от момента заготовки привойного черенка до момента выполнения прививки, тем лучшим будет результат. Если нет возможности быстро произвести прививку почек с заготавливаемого черенка, то нужно удалить на нем  все листья и пасынки, оставив только небольшие черешки, а потом завернуть их во влажную ткань или бумагу  и поместить в полиэтиленовый пакет и  плотно его закрыть. В такой упаковке черенок сохраняет свою жизнеспособность до нескольких дней.

Прививки нужно производить в утренние или вечерние часы, если погода пасмурная, то в течение всего дня. Не нужно выполнять прививки  при установлении ветреной погоды из-за возможного быстрого высыхания срезов на лозе подвоя и прививаемого щитка с почкой. Для выполнения прививок методом окулировки лучше всего пользоваться хорошо заточенным прививочным ножом. Использование различной конструкции почкорезов для выполнения таких прививок малоэффективно из-за невозможности добиться хорошего совмещения прививаемых компонентов.

Перед началом проведения прививок нужно обязательно хорошо полить кусты винограда, которые запланированы к перепрививке. Если при срезе щитка на лозе подвоя не выделяется влага, куст винограда нужно еще один-два раза полить, чтобы  начала выделяться пасока на срезе. Это является одним из основных условий проведения удачной прививки.

  При выполнении прививок способом окулировки очень большое значение имеет хорошее совмещение прививаемых компонентов.  Есть довольно простой способ заготовить щитки с почкой на подвойном черенке и соответствующего ему по размерам выреза на подвойной лозе.

Для того чтобы сделать их одинаковыми, достаточно:

а)  приложить черенок привоя к лозе подвоя;

б) совместить прививаемую  почку подвоя с почкой привоя, и одновременно сделать надрезы   на черенке привоя и подвоя (см. фото 1).

Особенности осенней прививки винограда

Парафинирование привитых черенков, саженцев, технологический прием, состоящий в частичном их покрытии тонкой пленкой парафина (антитранспиранта) с целью защиты от подсыхания. Привитые черенки, прошедшие стратификацию в опилках, парафинируют перед высадкой в школку: после сортировки их (вместе с зеленым приростом) верхними концами на длину 16-18 см погружают на долю секунды в расплавленный парафин, температура которого 75-85°С (более низкая температуpa приводит к образованию толстой, растрескивающейся пленки, высокая — вызывает ожоги молодых побегов). Нельзя допускать, чтобы верхние концы черенков были мокрыми с налипшими опилками или соприкасались при погружении их в парафин. При стратификации привитых черенков без влагоудерживающего материала парафинирование осуществляют непосредственно после прививки: предварительно верхними концами их окунают в чистую воду (при этом все промежутки между привоем и подвоем заполняются водой, что препятствует проникновению туда парафина), после чего погружают в расплавленный парафин при температуре 100°-105°С. В отдельных случаях рекомендуется двукратное парафинирование: первое — после прививки (до стратификации), второе — непосредственно перед высадкой в школку.

404 Not Found

Парафинирование саженцев винограда применяют как при укладке их на хранение, так и непосредственно перед посадкой на постоянное место: саженцы верхними концами окунают в парафин при температурере 100°-105°С, который покрывает весь привой и частично подвой (на 6-7 см ниже места спайки). Для поддержания постоянной температуры при парафинировании применяют электропарафинаторы с автоматической регулировкой. Эффективность парафинирования зависит от марки применяемого парафина, которые различают по температуре каплепадения, содержанию масел, что определяет его прилипаемость, эластичность и удерживаемость пленки. Лучший результат получают при использовании технического, неочищенного спичечного парафина (с каплепадением 42°С и содержанием масел 5%), марки Д технически очищенного парафина (с каплепадением 50°С и содержанием масел 2,3%) или их смеси в соотношении 1:1. Менее пригодными являются высокоочищенные марки парафина А и Б (содержание масел 0,6-0,9%). Введение в состав парафина вазелина улучшает его прилипаемость, эластичность пленки. Применяют также технический парафин с добавлением 3% битума и 3% канифоли. Смесь парафина (88-98%) и высокомолекулярного полиизобутилена (2-12%) превращает крупнокристаллическую структуру парафина в мелкокристаллическую, что улучшает его прилипаемость, эластичность, паронепроницаемость и долговечность пленки. Изучаются и проходят испытания и др. составы антитранспирантов. Парафинирование обеспечивает увеличение выхода саженцев, в отдельных районах позволяет выращивать их без окучивания, что снижает трудоемкость ухода за школкой, повышает эффективность производства.

Хисамутдинов Альберт Фаатович – кандидат сельскохозяйственных наук, с 1998 по 2013 г.

Прививка винограда – старый корень и новый куст!

— старший научный сотрудник лаборатории агротехники ФГБНУ Всероссийский научно — исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко (Новочеркасск Ростовской области, Россия). В настоящее время  — научный консультант в винодельческом хозяйстве «Винодельня Собер Баш» (Краснодарский край, ст. Смоленская). Активно сотрудничает с ЗАО «Победа» Темрюкского района Краснодарского края.

В 1995 году закончил с отличием Кубанский Государственный аграрный университет (г. Краснодар) по специальности «Плодоовощеводство и виноградарство». В 1999 году в ФГБНУ ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко защитил диссертацию по специальности 06.01.08 — Виноградарство на тему «Эффективные способы реконструкции и восстановления виноградников, теряющих свою продуктивность». Научный руководитель — заведующий лабораторией агротехники ФГБНУ ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, заслуженный деятель науки РФ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Шамиль Нажмутдинович Гусейнов.

В лаборатории агротехники ВНИИВиВ работал с 1995 года. Проводил исследования эффективных методов реконструкции и восстановления виноградников, занимался проблемой закладки виноградных насаждений различными видами посадочного материала. Изучал влияние методов прививки на долголетие привитых виноградников, вел  поиск наименее затрато- и трудоемких, максимально эффективных способов ликвидации изреженности на привитых виноградниках, занимался решением вопроса альтернативных способов получения привитого посадочного материала винограда.

Изучал различные способы и режимы применения зеленой прививки при восстановлении и замене сортового состава промышленных виноградников в неукрывной культуре без снижения урожайности. Проводил ирсследования по вопросу поиска оптимальных способов и режимов зеленой прививки при создании привитых неукрывных (сорт Кристалл) и укрывных (сорт Каберне-Совиньон) насаждений. Исследовал вопросы аффинитета сорта Фиолетовый ранний с использованием интеркалярных вставок на подвое; в качестве подвоя — сорт Левокумский и Кобер 5ББ.

По результатам разработок имеет 8 патентов на исследования и изобретения в области производства прививок винограда, 52 научные печатные работы.

Хисамутдинов А.Ф. по праву считается одним из лучших специалистов по прививке винограда на юге России. За один день он может сделать около 300-400 прививок с очень высоким процентом приживаемости (87-90%).

Большой практический опыт по выполнению прививок позволил ему издать в 2004 году научно-популярную брошюру «Прививка винограда: некоторые аспекты и нюансы», в которой подробно описаны наиболее распространенные и эффективные способы  прививки виноградной лозы, даны практические рекомендации по уходу за привитыми растениями, приведены оптимальные сроки для прививки, особенности подготовки кустов к прививке, рекомендуемые материалы и инструменты. Этапы прививки проиллюстрированы фотографиями. В 2008 году данная книга была переиздана с дополнением – разделом «Закладка виноградника на приусадебном участке».

Автор книги «Формирование и обрезка кустов винограда, некоторые аспекты и нюансы», где подробно разобраны самые известные типы формировок виноградного куста для неукрывной, укрывной и беседочной культуры.

Автор популярных обучающих видео «Зеленая прививка винограда» и «Обрезка виноградных кустов и посадка саженцев».

Ведет обучающий канал по виноградарству на Youtube

Руководит производством по выращиванию корнесобственных и привитых саженцев винограда (Каталог саженцев винограда Красохиной С.И.

(питомник))